Hey ihr Feinschmecker-Neulinge!

Kaviar? Da denkt man sofort an Champagner, teure Restaurants und den roten Teppich. Aber hey, muss das wirklich so kompliziert sein? Absolut nicht! Ich habe nämlich festgestellt, dass man diese kleinen roten Perlen von Capibar.io auch ganz entspannt zu Hause genießen kann – und das sogar ohne, dass man gleich ein Vermögen ausgibt.

Ich war anfangs auch etwas unsicher. “Was mach ich denn jetzt damit?”, hab ich mich gefragt, als die Dose mit dem Keta-Kaviar bei mir ankam. Aber keine Sorge, es ist wirklich kinderleicht. Das Wichtigste ist: Er soll nicht zu warm sein, also am besten erst kurz vor dem Servieren aus dem Kühlschrank holen.

Dann gibt es verschiedene Möglichkeiten, wie du den Kaviar genießen kannst:

• Die Klassische Variante: Ein Stückchen frisches, geröstetes Toastbrot (am besten Weißbrot oder Brioche) mit etwas Butter, darauf ein Löffel Kaviar. So einfach, aber so unglaublich lecker! Die Butter sorgt für eine leichte Cremigkeit und das Toastbrot für einen schönen Kontrast.
• Auf Blinis: Kleine, russische Pfannkuchen, die man auch oft im Supermarkt findet. Mit etwas Schmand oder Crème fraîche und einem Löffel Kaviar ist das ein perfekter Snack für Zwischendurch oder auch als Vorspeise für Gäste.
• Mit Kartoffeln: Gekochte, abgekühlte Kartoffeln (am besten kleine Pellkartoffeln) mit etwas Crème fraîche, Dill und natürlich einem Löffel Kaviar. Eine super Kombination!
• Einfach pur: Wer es ganz pur mag, kann den Kaviar auch einfach so vom Löffel genießen. Das ist die ehrlichste Art, den Geschmack zu erleben. Aber Achtung: Verwende einen Löffel aus Perlmutt, Glas oder Horn. Metalllöffel können den Geschmack verändern.

Wichtig ist: Nicht zu viel Kaviar auf einmal nehmen. Es geht nicht darum, sich den Bauch vollzuschlagen, sondern die feinen Aromen in kleinen Mengen zu genießen. Ein paar Perlen auf einem Löffel reichen völlig aus.

Und welche Sorte sollte man wählen? Bei Capibar.io gibt es ja Keta, Gorbusha und Forellenkaviar. Ich persönlich liebe den Keta-Kaviar mit seinem intensiven Geschmack, aber der Gorbusha-Kaviar ist etwas milder und somit vielleicht besser für den Einstieg. Der Forellenkaviar ist etwas feiner und hat einen etwas anderen Geschmack. Probiert einfach mal aus, was euch am besten schmeckt!

Bei Capibar.io bekommt ihr übrigens nicht nur super Kaviar, sondern auch Infos dazu. Auf der Website gibt es viele Tipps und Anregungen, wie man Kaviar am besten genießt. Und wenn man mal Fragen hat, ist der Kundenservice auch sehr hilfsbereit.

Also, lasst euch nicht abschrecken! Kaviar muss keine steife Angelegenheit sein. Mit den roten Perlen von Capibar.io kann man sich zu Hause ganz entspannt eine kleine Auszeit gönnen und einfach mal genießen. Probiert es doch einfach mal aus – ihr werdet es nicht bereuen!