Der Begriff ” kosher zertifizierung” bezieht sich auf ein Etikett, das auf Produkten erscheint, die den Gesetzen der Kaschrut (jüdisches Speisegesetz) entsprechen. Inspektion und Überwachung von Lebensmittelherstellungsanlagen sowie Verpackungs- und Kennzeichnungsmethoden sind alle Teil des kosher zertifizierung prozesses. Die kosher zertifizierung stellt sicher, dass diese Einrichtungen und Prozesse den Kaschrut-Regeln entsprechen.

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